Kue lapis adalah salah satu kue basah yang sangat digemari banyak orang. Kue lapis sendiri ada dua jenis, yaitu kue lapis dari tepung beras dan kue lapis legit yang rasanya enak dan gurih.
Proses pembuatan kue lapis ini hampir serupa. Perbedaannya hanya terletak pada bahan yang digunakan dan ketelitiannya. Bagi yang menyukai kue ini dan ingin mengetahui resep kue lapis legit yang lezat, simak terus artikel ini.
Pembuatan kue lapis legit membutuhkan ketelitian, karena kue ini terdiri dari tiga lapisan yang dimasak dengan cara berbeda. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat kue lapis legit di rumah, berikut caranya.
Resep Kue Lapis Legit
Bahan:
- 600 gram Orchid butter, dikocok
- 300 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 30 kuning telur
- 3 sendok makan susu kental manis
- 1 sendok makan bumbu kue lapis (tersedia di toko dan supermarket)
- 1/2 sendok teh vanila
Pertama, kocok kuning telur, gula, dan vanila hingga mengembang. Kemudian masukkan bumbu kue lapis dan tepung terigu, lalu tambahkan mentega atau Orchid butter yang sudah dikocok sebelumnya. Siapkan oven dengan suhu 200 derajat Celsius.
Sambil menunggu, gunakan loyang berukuran 20x20x8 cm. Olesi dasar loyang dengan mentega, alasi dengan kertas roti, dan olesi lagi agar tidak lengket. Masukkan 3 hingga 4 sendok makan adonan ke dalam loyang dan panggang selama 5 menit.
Setelah kue berwarna kuning, olesi loyang dengan mentega kocok dan tekan-tekan permukaan kue yang sudah matang. Masukkan lagi 3 hingga 4 sendok makan adonan, kemudian panggang kembali. Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis.
Setelah selesai, siapakan kertas roti sebagai alas untuk membalikkan kue lapis yang sudah matang dari loyangnya. Potong-potong sesuai selera.
Kue lapis legit siap disajikan. Itulah resep dan cara membuat kue lapis legit yang enak dan gurih. Selamat mencoba membuatnya di rumah untuk keluarga tercinta. Semoga informasi ini bermanfaat dan terima kasih.
0 comments:
Posting Komentar