Kali ini saya ingin berbagi resep tentang bakso ikan, sebuah hidangan lezat yang patut dicoba. Untuk membuat bakso ikan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 kg daging ikan
- ¼ tepung kanji
- 10 siung bawang putih, goreng hingga halus
- 7 siung bawang merah, goreng hingga halus
- 1 sendok makan merica bubuk
- 2 sendok teh garam halus
- 2 saset royco atau penyedap rasa
- 2 butir putih telur
- 100 cc air es
- 1 sendok teh baking powder
Cara membuatnya juga cukup sederhana:
1. Blender daging ikan hingga halus.
2. Campur dengan semua bahan dan blender hingga rata dan halus.
3. Rebus air setengah panci hingga mendidih, lalu cetak adonan bakso dan rebus hingga mengapung. Angkat dan dinginkan.
Untuk kuahnya, Anda membutuhkan:
- 10 cakar ayam rebus dengan bawang putih yang dikeprek
- 2 liter air
- 10 siung bawang putih goreng, haluskan
- 5 biji mi blok
- 2 sendok teh merica halus
- 2 sendok makan gula pasir
- Garam secukupnya
Sajikan bakso ikan dengan mie, sawi hijau, bawang merah goreng, sambal, dan saus tomat. Selamat mencoba resep bakso ikan ini!
0 comments:
Posting Komentar