Pala atau Myristica fragrans, merupakan buah asli Indonesia yang termasuk dalam jenis rempah-rempah. Buah ini tumbuh subur di berbagai daerah seperti Kepulauan Maluku, Sulawesi Utara, Papua, Aceh, dan Sumatra Barat. Pada masa penjajahan, tanaman ini menyebar di seluruh pelosok tanah air, mengakibatkan pala memiliki berbagai nama daerah seperti "palo" di Sumatra Barat, "falo" di Nias, dan "pahalo" di Lampung.
Buah pala dikenal luas oleh masyarakat Indonesia karena rasa khasnya yang enak, sehingga sering diolah menjadi manisan pala dan sirup. Selain itu, pala juga memiliki khasiat sebagai obat alami.
Ciri khas buah pala adalah daging buahnya yang keras dengan warna keputih-putihan dan rasa agak sepat. Buah akan terbuka ketika matang, sehingga bijinya yang berwarna coklat dengan fuli merahnya terlihat jelas.
Buah pala mengandung berbagai senyawa kimia seperti D-limonen, 1, 3, 8-mentatrien, safrol, myristicin, minyak atsiri, saponin, miristisin, elemisi, enzim lipase, pektin, dan asam oleanolat. Senyawa-senyawa tersebut memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, seperti mengobati insomnia, masuk angin, melancarkan pencernaan, mengatasi mual, muntah, nyeri haid, dan rematik.
0 comments:
Posting Komentar