Mengonsumsi jus anggur bisa membantu mengurangi risiko penurunan daya ingat. Namun, jus anggur yang dikonsumsi sebaiknya yang berasal dari anggur berwarna ungu atau purple grape. Hal tersebut berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh tim dari University of Cincinnati, Ohio, Amerika Serikat.
Penelitian tersebut melibatkan 12 orang yang mengalami penurunan daya ingat. Mereka rutin mengonsumsi jus anggur ungu selama 12 minggu. Para partisipan juga menjalani tes daya ingat secara teratur selama tiga bulan. Hasilnya menunjukkan adanya perkembangan yang signifikan dalam daya ingat setelah menjalani serangkaian tes mental dan daya ingat. Menurut peneliti dari University of Cincinnati, antioksidan yang terkandung dalam anggur dapat membantu meningkatkan daya ingat.
"Para partisipan menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam daya ingat jangka pendek dan non-verbal setelah 12 minggu mengonsumsi jus anggur murni," ujar Dr. Robert Krikorian, kepala peneliti dari University of Cincinnati.
Penelitian ini menegaskan bahwa makanan yang mengandung antioksidan tinggi dapat membantu mencegah penurunan fungsi otak dan memperlambat penurunan daya ingat. Dr. Krikorian juga melakukan uji coba pada orangtua berusia 75 hingga 80 tahun yang mengalami masalah daya ingat.
0 comments:
Posting Komentar