Dapatkah mengonsumsi buah anggur membantu mengurangi dampak negatif dari asupan garam terhadap tekanan darah dan bahkan penyakit jantung? Menurut penelitian yang dilakukan oleh para ahli di Michigan State, buah anggur diketahui dapat menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan dalam tubuh, dan mengurangi kerusakan otot jantung karena mengandung antioksidan alami.
Penelitian dilakukan dengan memberikan bubuk anggur kepada tikus laboratorium. Kelompok tikus pertama diberi diet tinggi garam dan kelompok kedua diberi diet rendah garam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa buah anggur dapat memberikan perlindungan terhadap kerusakan jantung yang tidak diberikan oleh obat penurun tekanan darah.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa konsumsi buah anggur setara dengan sembilan porsi per hari dapat memberikan manfaat yang signifikan dalam mengurangi risiko kardiovaskular. Meskipun demikian, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini. Studi ini telah dipublikasikan dalam Journal of Gerontology: Biological Sciences pada bulan Oktober 2008.
Posting Komentar